- Sommaire
- Produits
- Analyse par indicateur de qualité Petrifilm(MC) 3M(MC)
- Essai de détection des allergènes
- Surveillance de l’hygiène
- Automatisation du laboratoire
- Analyse des agents pathogènes
- Matériel de protection individuelle
- Prélèvement, préparation et traitement des échantillons
- Surveillance de la durée et de la température
- Essai à ultra haute température
- Industries
- Laboratoires contractuels
- Produits laitiers
- Volaille
- Viande
- Cannabis
- Fruits et légumes frais
- Boulangerie
- Poissons et fruits de mer
- Boissons
- Nourriture pour animaux de compagnie et aliments pour animaux
- Ressources
- bCom
- Certifications (États-Unis, en anglais seulement)
- Surveillance environnementale
- Sélecteur de produit
- Bibliothèque de ressources
- Promotions
- Éducation
- Soutien
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Surveillance de l’hygiène pour la transformation des aliments
Vous devez rapidement prendre des décisions critiques concernant l’hygiène de votre usine. Utilisez les produits de surveillance de l’hygiène et d’analyse 3M pour prendre ces décisions en toute confiance. Les produits 3M fournissent des données précises, rapides et fiables pour vous aider à surveiller la propreté de votre environnement. Utilisez ces données pour cerner les secteurs d’amélioration qui nécessitent des mesures correctives, afin d’éviter que des bactéries et des pathogènes d’origine alimentaire apparaissent dans votre établissement.
Produits en vedette
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La précision dont vous avez besoin quand vous ne pouvez pas attendre. Préparez-vous pour les vérifications grâce au nouveau Système de gestion et de surveillance de l’hygiène Clean-TraceMC 3MMC. Ce système vous offre des résultats plus fiables et plus précis, ce qui vous permet de détecter et d’éliminer les organismes indicateurs et les pathogènes avant que le vérificateur se présente.
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Détection des protéines Clean-Trace(MC) 3M(MC)Une solution simple, rapide et fiable pour surveiller la présence d’allergènes sur les surfaces et gérer le nettoyage efficacement.
Faire passer la salubrité et la qualité des aliments à un niveau supérieur grâce à la surveillance environnementale.
Téléchargez le livre blanc de 3M sur l’étude de cas examinée par des pairs de l’Université Cornell et de Sécurité alimentaire 3M pour voir comment un fabricant d’aliments a tiré parti des Solutions de surveillance environnementale de 3M afin de créer un impact mesurable sur son programme de sécurité alimentaire.
Industries en vedette
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Indicator and Spoilage Testing3M™ Petrifilm™ Plates
• Test across all zones, with increased focus on Zones 1 and 2
• Identify indicator and spoilage organisms on processing equipment and environment
• 3M Petrifilm Plates are ready-to-use testing solutions to verify and validate sanitation -
Hygiene Monitoring3M™ Clean-Trace™ Hygiene Monitoring System
• Test regularly in Zones 1 and 2
• Use ATP testing with visual inspection and microbiological testing for a robust hygiene monitoring program
• 3M Clean-Trace System provides real-time testing results and data trending -
Pathogen Testing3M™ Molecular Detection System
• Test across all zones, with increased focus on Zones 2 and 3
• Identify pathogen sources before they lead to contamination
• 3M Molecular Detection System uses a single post-enrichment protocol and provides results -
Sample Collection3M™ Environmental Scrub Sampler
• Collect samples in each zone to ensure effective cleaning
• Compatible with indicator and pathogen testing
• 3M sample collection technology offers solutions for a wide spectrum of neutralizers -
Allergen Testing3M™ ELISA Testing Kit and Lateral Flow Device
• Test areas with direct food contact, prioritizing Zones 1 and 2
• Identify and monitor potential areas of cross-contact to minimize contamination
• 3M Allergen Testing kits provides accurate detection of processed and unprocessed target proteins -
Lab Automation3M™ Petrifilm™ Plate Reader Advanced & Hamilton® foodInspect™ NIMBUS®
• Technology to help labs improve productivity
• Available software to track and record test results
• 3M automation technology can free up time to take on more value-added tasks
Inscrivez-vous pour recevoir jusqu’à 30 % de rabais sur un ensemble de produits de surveillance d’hygiène de 3M(MC)*!
*Offre disponible au Canada seulement. Valide du 1er avril 2022 au 30 juin 2022. Des modalités s’appliquent.
Aidez à empêcher les problèmes potentiels d’engendrer des problèmes majeurs.
Apprenez-en davantage sur la sécurité alimentaire par l’intermédiaire de leaders d’opinion, de collègues et de contenu éducatif, y compris des articles, des journaux, des vidéos et des webinaires.
