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Système gestion et surveillance l’hygiène Clean-Trace(MC) 3M(MC) à côté deux Trousses d’essai détection protéines sur surfaces Clean-Trace(MC) 3M(MC) et écran montrant Logiciel gestion l’hygiène Clean-Trace(MC) 3M(MC).

Surveillance de l’hygiène pour la transformation des aliments

Vous devez rapidement prendre des décisions critiques concernant l’hygiène de votre usine. Utilisez les produits de surveillance de l’hygiène et d’analyse 3M pour prendre ces décisions en toute confiance. Les produits 3M fournissent des données précises, rapides et fiables pour vous aider à surveiller la propreté de votre environnement. Utilisez ces données pour cerner les secteurs d’amélioration qui nécessitent des mesures correctives, afin d’éviter que des bactéries et des pathogènes d’origine alimentaire apparaissent dans votre établissement.



Un travailleur en sécurité alimentaire ganté utilisant une tablette.

Faire passer la salubrité et la qualité des aliments à un niveau supérieur grâce à la surveillance environnementale.

Téléchargez le livre blanc de 3M sur l’étude de cas examinée par des pairs de l’Université Cornell et de Sécurité alimentaire 3M pour voir comment un fabricant d’aliments a tiré parti des Solutions de surveillance environnementale de 3M afin de créer un impact mesurable sur son programme de sécurité alimentaire.

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  • Product image of 3M Petrifilm Plates.
    Indicator and Spoilage Testing

    3M™ Petrifilm™ Plates

    • Test across all zones, with increased focus on Zones 1 and 2
    • Identify indicator and spoilage organisms on processing equipment and environment
    • 3M Petrifilm Plates are ready-to-use testing solutions to verify and validate sanitation

  • Product image of 3M Clean-Trace products.
    Hygiene Monitoring

    3M™ Clean-Trace™ Hygiene Monitoring System

    • Test regularly in Zones 1 and 2
    • Use ATP testing with visual inspection and microbiological testing for a robust hygiene monitoring program
    • 3M Clean-Trace System provides real-time testing results and data trending

  • Product image of 3M Clean-Trace products.
    Pathogen Testing

    3M™ Molecular Detection System

    • Test across all zones, with increased focus on Zones 2 and 3
    • Identify pathogen sources before they lead to contamination
    • 3M Molecular Detection System uses a single post-enrichment protocol and provides results

  •  

  • Product image of sample collection devices.
    Sample Collection

    3M™ Environmental Scrub Sampler

    • Collect samples in each zone to ensure effective cleaning
    • Compatible with indicator and pathogen testing
    • 3M sample collection technology offers solutions for a wide spectrum of neutralizers

  • Product family image of 3M Allergen Testing devices.
    Allergen Testing

    3M™ ELISA Testing Kit and Lateral Flow Device

    • Test areas with direct food contact, prioritizing Zones 1 and 2
    • Identify and monitor potential areas of cross-contact to minimize contamination
    • 3M Allergen Testing kits provides accurate detection of processed and unprocessed target proteins

  • Product family image of 3M Lab Automation solutions.
    Lab Automation

    3M™ Petrifilm™ Plate Reader Advanced & Hamilton® foodInspect™ NIMBUS®

    • Technology to help labs improve productivity
    • Available software to track and record test results
    • 3M automation technology can free up time to take on more value-added tasks


Équipement de surveillance de l'hygiène à côté de deux écouvillons de détection d'ATP et d'un moniteur informatique montrant un logiciel de surveillance de l'hygiène.

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*Offre disponible au Canada seulement. Valide du 1er avril 2022 au 30 juin 2022. Des modalités s’appliquent.


  • Un plan fixe d’un homme qui porte des lunettes assis devant une étagère.
    La prochaine grande avancée en matière de surveillance de l’hygiène : chapitre 1 – développement technologique
  • Un plan fixe d’un homme.
    La prochaine grande avancée en matière de surveillance de l’hygiène : chapitre 2 – conception
  • Un plan fixe d’un homme utilisant un ordinateur.
    La prochaine grande avancée en matière de surveillance de l’hygiène : chapitre 3 – développement de logiciels
Plusieurs pages d’un manuel de surveillance environnementale de 3M.

Aidez à empêcher les problèmes potentiels d’engendrer des problèmes majeurs.

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Icône de mortier.

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