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Des pains à hamburger sont transportés sur un convoyeur.

Boulangerie

L’industrie canadienne de la boulangerie comprend des entreprises de confection de pain, de gâteaux, de pâtisseries et d’autres produits de boulangerie périssables, frais et congelés. Elle fait face à d’importantes demandes des consommateurs pour des produits prêts-à-manger frais, de qualité élevée, sécuritaires et offerts toute l’année. 3M met à votre disposition les solutions dont vous avez besoin pour vous aider à détecter la présence d’organismes indicateurs et de pathogènes, ce qui vous permet de prendre des mesures correctives afin d’améliorer la qualité de vos produits.

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