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Allergène
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Plusieurs protéines allergènes
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Catégorie de produit
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Surveillance de l’hygiène
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Durée de l’essai
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10 min
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Format libre de type de produit
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Test
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Industrie recommandée
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Boulangerie, Boissons et eau embouteillée, Produits chimiques, Confiserie, Produits laitiers, Oeufs, Fruits et légumes, Viande, Nutraceutiques, Nourriture pour animaux de compagnie et aliments pour animaux, Volaille, Fruits de mer
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Marque
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Clean-Trace(MC)
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Produit net
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HYGN MONITOREO DE LIMPIEZA LRA
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Segment de fabrication
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Prêt à manger
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Seuil de protéines
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50 µg
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Type d’essai
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Hygiène des surfaces
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Les écouvillons de détection des protéines sur les surfaces PRO100 Clean-Trace(MC) Plus 3M(MC) est une méthode simple et fiable de vérifier l’élimination des résidus de protéines après le nettoyage. Grâce à la procédure pratique « écouvillonner, cliquer et lire » et à la technologie simple de changement de couleur, cet essai est très facile à utiliser et à mettre en application. Les résultats sont semi-quantitatifs avec quatre couleurs possibles. Plus l’essai tourne au violet rapidement, plus le niveau de contamination sur une surface est élevé. L’essai détecte les protéines et d’autres agents réducteurs, considérés comme un indicateur d’hygiène supérieur au glucose plus difficile à éliminer à partir d’une surface.
Tout ce dont vous avez besoin pour obtenir des résultats est compris dans La trousse Clean-TraceMC 3MMC pour protéine de surface Plus. Avec le format pratique de lecture de l'écouvillon et la technologie de changement de couleur, ce test est très facile à utiliser et à implanter dans un environnement de production occupé. Les résultats sont semi-quantitatifs avec quatre couleurs possibles. Plus le test tourne au violet rapidement, plus le niveau de contamination sur une surface sera élevé. Le test détecte les protéines et d'autres agents réducteurs, considérés comme un indicateur d'hygiène supérieur au glucose plus difficile à éliminer à partir d'une surface.